Macarrão cremoso de forno

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 cebola picada
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de massa de tomate
• 3 xícaras (chá) de leite quente
• 100 g de catupiry
• Sal e pimenta a gosto
• 500 g de macarrão tipo parafuso cozido "al dente"
• 200 g de presunto cortado em cubos pequeno
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• Margarina para untar

Modo de preparo

Na panela, aqueça a margarina, doure a cebola e misture a farinha de trigo. Cozinhe sem parar de mexer até dourar a farinha. Junte a massa de tomate e aos poucos o leite quente. Mexa sem parar até engrossar. Misture o catupiry, o sal e a pimenta.
Unte um refratário com margarina, coloque camadas de macarrão, presunto e molho. Polvilhe oqueijo ralado e leve ao forno preaquecido a 200ºC durante 15 minutos ou até dourar

Fonte:http://www.almanaqueculinario.com.br/